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먹어도 덜 찌는 저칼로리 설탕 대용품, 대체품 모음
1. 나우푸드 에리스리톨
- 칼로리 1g당 0.24kcal
- 녹는점이 높아서 타지 않고 약간 청량한 단맛이 남
- 저칼로리 빵 만들 때 많이 씀
- 단맛은 설탕의 70% 정도
2. 마이노멀 알룰로스
- 칼로리 1g당 0.08kcal
- 알룰로스+스테비아+나한과
- 그릭요거트에 꿀 대신 추천
- 은은하게 올라오는 적당한 단맛
- 설탕 양보다 살짝 적게 넣기
3. 자연지애 눈꽃 스테비아
- 칼로리 1g당 0kcal
- 스테비아+에리스리톨 황금비율
- 설탕 레시피와 같은 양 사용 가능
- 한식 요리에 사용하기 좋고 토마토와 궁합 좋음
4. 라칸토 나한과
- 칼로리 1g당 0kcal
- 나한과+에리스리톨 혼합 제품
- 저탄고지 레시피에 많이 사용
- 백설탕의 단맛과 비슷하며 입자가 고와서 씹히지 않음
5. 칼 스테비아 나한과
- 칼로리 1g당 0kcal
- 스테비아+나한과 혼합 제품
- 특유의 화한 맛이 싫을 때 추천
- 1개씩 스틱으로 포장되어 있으며 조금만 넣어도 달달함 많다
6. 바이오믹스 설탕대신 스테비아
- 칼로리 1g당 0.05kcal
- 스테비아+알룰로스 혼합 제품
- 핫케익 소스로 잘 어울리는 심심하면서도 깔끔한 시럽 맛
- 커피, 음료에 탔을 때 잘 섞임
7. 큐원 알룰로스
- 칼로리 1g당 0.08kcal
- 올리고당, 물엿 대신 사용
- 맛탕, 조림 만들 때 잘 어울리고 꿀 대신 찍먹용 시럽으로도 좋다
- 액상 형태라 사용하기 편리함
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